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Automatiser · Traiteur

Automatisation pour
traiteurs à Lyon.

L'automatisation traiteur, c'est récupérer les soirées passées à répondre aux demandes de devis et à relancer ceux qui ne répondent plus. On branche vos outils pour que chaque demande reçoive une réponse dans l'heure, que les devis se relancent seuls et que la feuille de production se remplisse sans ressaisie.

Le quotidien

Des événements réussis, des soirées de paperasse.

Mariage, cocktail dînatoire, buffet d'entreprise, plateaux-repas : les demandes arrivent de partout, formulaire, téléphone, Instagram, bouche à oreille. Chacune mérite une réponse rapide et précise, avec la date, le lieu, le nombre de convives, les régimes et le budget. Pendant ce temps, il y a une prestation à livrer.

Entre la saison des mariages et les fêtes de fin d'année, les pics s'enchaînent. Il faut chiffrer vite, relancer les devis restés sans réponse, encaisser les acomptes avant de bloquer la date, transmettre les quantités en cuisine, et penser à demander un avis une fois les assiettes rendues. Tout ça se fait à la main, tard le soir, quand la journée de production est finie. C'est précisément ce qui s'automatise le mieux, et là où un traiteur peut gagner du temps chaque semaine sans rien changer à sa cuisine.

Ce qu'on automatise

Vos devis avancent sans vous.

On automatise le circuit commercial et administratif de vos événements, sans toucher à votre cuisine ni à votre relation client. Le système capte les demandes là où elles arrivent et les fait avancer pendant que vous produisez.

Vous gardez la main sur le ton, les horaires et les règles. On cale tout sur votre façon de travailler, et le système la suit.

  • Réponse immédiate à chaque demande, avec les bonnes questions : date, lieu, nombre de convives, contraintes alimentaires
  • Devis relancé automatiquement à J+4 puis J+10 s'il reste sans réponse, arrêt dès que le client répond
  • Acompte demandé à la signature, suivi, et rappel du solde avant l'événement
  • Feuille de production par événement : quantités, allergènes, matériel et timing, générée depuis le devis accepté
  • Remerciement et demande d'avis Google envoyés quelques jours après la prestation
Concrètement

Une demande de mariage, de bout en bout.

Prenons une demande type : un mariage de 90 convives, reçue un dimanche soir via votre formulaire, pendant que vous êtes en prestation.

À la minute où la demande arrive, le futur marié reçoit une réponse signée de votre nom : vous êtes disponible à cette date, et trois questions précisent le besoin (lieu, format cocktail ou assis, contraintes alimentaires). Lundi, vous chiffrez avec un dossier déjà complet, sans allers-retours. Le devis part. Sans réponse au bout de quatre jours, une relance courtoise rappelle que la date se réserve vite ; une seconde part à J+10 si besoin, puis le système s'arrête. À l'accord, la demande d'acompte part avec le récapitulatif, et la date se bloque au calendrier. Dix jours avant l'événement, le client reçoit le message de réglages finaux : nombre définitif de convives, allergies de dernière minute, horaires d'accès. La feuille de production se met à jour toute seule. Deux jours après la prestation, un mot de remerciement part, avec l'invitation à laisser un avis Google. Vous avez cuisiné, le reste s'est fait tout seul.

Questions fréquentes

Ce que les traiteurs nous demandent.

Oui, on part de vos outils actuels : Gmail ou Outlook, votre agenda, un tableur si vous en tenez un. Rien à changer dans vos habitudes, l'automatisation se branche autour.
Vous validez le ton, les délais et le nombre de relances avant la mise en route. La relance s'arrête à la première réponse. Dans les faits, une relance polie arrive souvent au moment où le client comparait encore, et c'est elle qui déclenche la réponse.
Oui. Les contacts pris sur un stand entrent dans le même circuit : un message de suivi part le lendemain, avec votre carte et un lien pour demander un devis. Ce sont des contacts qui, sinon, restent sur un carnet.
Sans nouvelle au bout de trois à cinq jours, une relance courte et personnalisée fait la différence : elle rappelle le projet et la date, et pose une question ouverte. C'est exactement ce que le circuit automatisé envoie à J+4 puis J+10, avec votre ton, avant de s'arrêter dès que le client répond.
En le rendant systématique : la demande d'acompte part avec le récapitulatif, comme une étape normale de réservation de la date. Le message est factuel, le paiement se fait en ligne, et le rappel du solde part tout seul avant l'événement.
Aller plus loin

Là où ça se connecte.

Pour un traiteur, tout part du circuit de devis automatisés, prolongé par les relances de factures et d'acomptes. Si vous tenez un stand ou une boutique, les plaques avis Google de la boutique transforment un client content en avis publié. Pour tout voir, passez par le hub des automatisations, et si votre organisation sort des cases, on construit du sur-mesure. Le plus simple reste d'en parler : prenez un café avec nous.

Pour mesurer l'enjeu, le calculateur d'économies chiffre en une minute ce que ces tâches représentent sur une année.

On en parle ?

Vos événements méritent un dossier carré.

Racontez-nous comment arrivent vos demandes et où partent vos devis, autour d'un café. 45 minutes pour repérer ce qui s'automatise, sans engagement, et un plan chiffré sous 72 heures.

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